Cartofi fierti cu mujdei de usturoi

Ingrediente

500 g. cartofi
1 capatina de usturoi
200 ml. de ulei
200 ml. apa minerala
sare si piper
Patrunjel taiat marunt

Mod de preparare

1. Cartofii se spala, se fierb in coaja, apoi se curata si se taie in sferturi.

2. Usturoiul se curata, se zdrobeste si se freaca cu uleiul si apa minerala pana se obtine o pasta cremoasa.

3. Cartofii se amesteca cu mujdeiul de usturoi si se incalzesc in cuptor 10-15 minute. Se servesc fierbinti cu patrunjel tocat presarat deasupra.

4. Pofta buna.