joi, 3 martie 2011

Dovlecel cu brinza de vaci


Ingrediente

2 dovlecei mici
200 g. briza de vaci
O ceapa mica
Doua linguri de maioneza
Marar tocat
Sare si piper

Mod de preparare

1. Se fierb dovleceii (cu sau fara coaja), se pun la scurs. Apoi se taie cuburi (se scurg bine de apa).

2. Brinza de vaci se amesteca cu maioneza, ceapa taiata fin si mararul . Apoi se adauga dovlecelul taiat cubulete. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se amesteca incet.

3. Pofta buna.

Omleta cu cascaval


Ingrediente

50 g de unt
150 g de cascaval ras
O lingura de smantana dulce
10 oua
Sare si piper

Mod de preparare

1. Spargeti ouale intr-un castron si bateti-le bine. Adaugati celelalte ingrediente si omogenizati compozitia.

2. Puneti o tigaie pe foc mediu in care adaugati untul. Cind acesta s-a topit adaugati ouale. Prajiti bine pe ambele parti si serviti.

3. Pofta buna.

Oua fierte tari


Ingrediente

Oua

Mod de preparare

1. Puneti la fiert 500 ml. apa cu sare.

2. Cand apa incepe sa clocoteasca adaugati ouale. Asteptati zece minute (nu mai mult) si transferati ouale in apa rece (cu gheata).

3. Pofta buna.

Oua moi


Ingrediente

Oua
Sare si piper

Mod de preparare

1. Puneti la fiert 500 ml. apa cu sare. Cand apa incepe sa fiarba adaugati ouale. 

2. Lasati la fiert timp de trei minute si jumatate pina la patru minute pentru a obtine un albus mai mult sau mai putin fiert. 

3. Serviti in suporturi speciale cu sare si piper (nu dati gres daca serviti cu paine prajita cu unt). 

4. Pofta buna.