duminică, 7 noiembrie 2010

Sos de verdeturi


Ingrediente:

2 legaturi de verdeata asortata (patrunjel, frunze de telina, marar, busuioc, etc.)
2 catei de usturoi
1 lingura de capere murate (fara zeama)
5 fileuri de ansoa
1 lingura de ulei de masline
1 lingura de otet balsamic
1 lingura de mustar (Dijon)
Sare si piper

Mod de preparare:


1. Puneti verdeata, usturoiul, caperele si ansoa in robotul de bucatarie si tocati pana devine pasta.

2.  Puneti compozitia intr-un castron, adaugati otetul, lingura de ulei de masline, mustarul si amestecati bine. Adaugati sare si piper dupa gust. Serviti cu peste, carne la gratar sau legume fierte.

3. Pofta buna.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu